に、未来はあるのか！
◆「社会の裏側！」121
～なんと、東京の地下を走る「東京メトロ」が、この「ＬＥＤ」野菜を作り始め
ました。害虫も寄せ付けない野菜の安全性とは～
★電子版→ https://www.amazon.co.jp/dp/B083C31PRY
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無料アプリを使えば読むことが可能です。検索してお調べ
下さい。もしどうしても不明な場合は事務局まで）
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ただ、なるべくなら、上記のアマゾンでお願いします。
事務局→ https://tinyurl.com/33wh4hhd
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やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせたい。
ぼくはいつもそれを望んでいます。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
ぜひ知ってほしい……。
★概要
地下鉄の「東京メトロ」では、ここで作られた野菜を「とう
きょうサラダ」と命名して、都内のホテルのレストランやカ
フェなどにも、実際に提供しているようですよ。
さてさて、そうした「ＬＥＤ」野菜。
はたして、太陽光がなくても、育つものなのでしょうか。
そして、その栄養価など、どうなのでしょうか。
安全性なども、心配です。
どうなっているのか。
ところで、こうした「水耕栽培」は、イコール有機栽培なん
だと、勝手に思っていらっしゃるかたが非常に多いように思
います。
あなたも、そうじゃありませんか(笑)。
でも、この「水耕栽培」については、有機肥料など使われて
おりません。
だって、土じゃなく、水で育てられているわけですから。
★★★
農林水産省の消費・安全局の、「有機農産物及び有機加工食
品のＪＡＳ規格のＱ＆Ａ」によりますと……有機農産物の日
本農林規格は、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮さ
せることを生産の原則として定められている……とあります。
つまり、「水耕栽培及」などは規格に適合しないわけですね。
いわゆる、あの心地よい響きの(笑)……「オーガニック」な
どではないわけです。
それだけじゃなく、それらの水には、さまざまな薬品が溶か
してあります。
そのため、こういう野菜を、はたして「安全」だと言えるのか
どうか。
諸手（もろて）を挙（あ）げて、支持することができるのか
どうか。
過去、さまざまな企業がこの「野菜工場」から撤退していま
すが、この「東京メトロ」だけは、化学工業会社の「昭和電
工」に頼み、「ＬＥＤ」ライトを使った「SHIGYO（シギョ
ウ）法」という高速栽培法を活用したようです。
そして、照射する光を制御（せいぎょ）することによって、
電気代を節約しながら高速で野菜を栽培するという方法がで
きたというわけですね。
★★★
この方法であれば、今まで、たとえば「フリルレタス」を作
るのに４２日間かかっていたものが３２日間になって、電気
代が約半分に浮くそうですよ。
いやあ、良かったですね(笑)。
こうして、コストを下げることに成功したと。
さてさて、そうした「ＬＥＤ」野菜。
はたして、太陽光がなくても、育つものなのでしょうか。
そして、その栄養価など、どうなのでしょうか。
安全性なども、心配です。
どうなっているのか。
まあ、詳しくは本書をご覧いただくとして、植物の葉の光の
「吸収率」を見ますと、青色や赤色の光の吸収率がほぼ１０
０％です。
しかし、緑色の光の吸収率は８０％ほど。
これは葉の構造に理由があるのですが、まあ、いまはそれに
ついては横に置いておきましょう(笑)。
★★★
とにかく、「青色や赤色の光」の吸収率が高いことだけは、
覚えておいて下さい。
以上のことから、可視光でさえあれば、太陽光だけじゃなく、
「ＬＥＤ」であっても、この光合成は進むと言われているん
ですね。
そのため、皆さんのご想像とは裏腹ですが、たとえ太陽の光
がなくても、植物は育ちます(笑)。
困りましたねえ。
でも、その栄養素については、本書で述べているように、や
はり太陽光が一番。
本書では、そのあたりも述べています。
今後は、「ＬＥＤ」を利用した農産物を広めるより、国民み
んなが、プチ農民になれば、食糧不足など、すぐに解決しま
す。
そして、そのような考えをみんなが持つようになれば、日本
の農民たちを応援するような行動に向かいますしね。
日本の農業を生き返らせたい。
そして、このような「ＬＥＤ」を利用したものじゃなく、そ
れこそ太陽光をふんだんに利用させていただいて、自然の恵
みを、たっぷりいただこうじゃありませんか。
まままま、本書を、ぜひ楽しくご覧下さい。
★目次
★（第１章）
ところが、何を思ったのか、この地下鉄「東京メトロ」とい
う企業が、太陽光無しで野菜栽培を始めたのです。これが地
下から地上に出て、太陽光を浴びての野菜作りならいいので
すが、なんと「ＬＥＤ」を使った「野菜工場」だとは……
★（第２章）
この「東京メトロ」では、ここで作られた野菜を「とうきょ
うサラダ」と命名して、都内のホテルのレストランやカフェ
などにも、実際に提供しているようですよ。さてさて、そう
した「ＬＥＤ」野菜。はたして、太陽光がなくても、育つも
のなのでしょうか……
★（第３章）
以上のことから、可視光でさえあれば、太陽光だけじゃなく、
「ＬＥＤ」であっても、この光合成は進むと言われているん
ですね。そのため、皆さんのご想像とは裏腹ですが、たとえ
太陽の光がなくても、植物は育ちます(笑)。ただ……
★（第４章）
太陽光と「ＬＥＤ」で、ホウレンソウの生長などがどう変化
するのか、調べた結果があります。そう、太陽光には「スペ
クトル」で見ましたように、赤色だけじゃなく、青色も含ま
れていますからね。だから……
★（第５章）
こうした「水耕栽培」は、イコール有機栽培なんだと、勝手
に思っていらっしゃるかたが多いようです。でも、有機肥料
など使われておりません。だって、土じゃなく、薬剤を含ん
だ水で育てられているわけですから。農水省の報告によって
も、これらは有機栽培農産物じゃないわけです。でも、そん
なことより何より……
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