◆「社会の裏側！」51……甘味料「Ｓｐｌｅｎｄａ」でダイエット中のかた、ご愁傷さまです！


甘味料「Ｓｐｌｅｎｄａ」でダイエット中のかた、ご愁傷さまです！
◆「社会の裏側！」51

～実際には、砂糖同様のカロリーのある物質が９９％も含まれていた。それに
　甘味料「スクラロース」にも大疑惑が存在していた～

山田博士・著



★電子版→　http://www.amazon.co.jp/dp/B01BOLUZOE
　　　　　　　　　　　　　　（５８５円です）

※PDF版の場合は、希望の巻を下記までご連絡下さい。
　電子版と価格は違いますが、送金情報をお送りします。
　できれば、上記のアマゾンでお願いします。
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やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
                              
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。






★概要

先日、神戸にある「ＵＣＣ上島（うえしま）珈琲」本社から、ぼく
に１通の手紙が届きました。

以前、あることについて同社の「社長あて」に尋ねたことへの返事
なんです。

……というところから、本書はスタートしています(笑)。

じつは、この企業が経営するカフェに置かれた、ある人工甘味料の
袋に、その具体的な名前がどこにも記載されていないため、ぼくは
「優しい言葉で」問い合わせたわけなんですね。

★★★

結論的には、この甘味料は「スクラロース」でしたが、少しでも消
費者にはこれらの名前は知らせたくない……という気持ちが溢れて
おりました。

なぜなら、この「スクラロース」は、本書で述べていますように、
いままでの人工甘味料とはいろいろな意味で少し異なっています。
きっと、今後、さまざまな場面で使われることでしょう。

あの問題のある「異性化糖」と併せて使われることもあるでしょう
しね。

★★★

アメリカのコカ・コーラ社は、ダイエット・コークに「スクラロー
ス」という甘味料を２００５年２月から使用し始めました。だけど、
これ、１分子中に塩素が３個も含まれるという何となく、ぼくにと
っては嫌な予感のする分子構造の甘味料なんですね(笑)。

しかも、１４０度Ｃほどで長時間処理すると、塩素系ガスが発生す
るという報告もあります。そのためもあり、日本の国会で、この
「スクラロース」が追及されたこともありました。

★★★

だけど依然、さまざまな場所でこれが使用されております。

たとえば、よく外食店などに置かれている「Ｓｐｌｅｎｄａ」には、
「スクラロース」が使われておりますが、ただ、これにはわずか１
％しか使われていない。

残りの９９％は、マルトデキシトリンという物質なんですが、これ
がどういうものかと言えば、さらにまた……(笑)。

まままま、ダイエット中のかたもそうでないかたも、本書をご覧く
ださい。
そして、それじゃどうしたらいいのかを、ごいっしょに考えましょ
うよ。




★目次

★（第１章）

先日、神戸にある「ＵＣＣ上島（うえしま）珈琲」本社から、ぼく
に１通の手紙が届いた……

★（第２章）

その店に置かれていた甘味料の中味は、「スクラロース」だった。
そして、袋に原材料名が書かれていなかった理由とは……

★（第３章）

この「スクラロース」を１３８度Ｃ以上で加熱すると、なんと塩素
系ガスが出ることが分かっている。国会でも追及された内容とは……

★（第４章）

これの含まれている商品名を実名で挙げてみよう。日本国内でも、
いまや飲料、デザート、ドレッシングなど１００品目以上の食品に
使われていた……

★（第５章）

このノーカロリーは、じつは「ウソだった」……。それなのに、ダ
イエットを希望するかたはわざわざこの「スクラロース」を……

★「社会の裏側！」シリーズの既刊本案内

（最後にひとこと）





　　　　　　　　　　　　　　（５８５円です）

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